برند ملی - رودبار در استان گیلان، جایی که جنگل و کوه به هم می‌رسند و رودخانه سفیدرود از میان آن می‌گذرد، خانه زیتون‌های ایران است. درختان زیتون قرن‌هاست در این منطقه ریشه دوانده‌اند و میوه‌ای می‌دهند که هم طعم بی‌نظیری دارد و هم روغنی که به «طلای مایع» معروف است.

قدمت زیتون‌کاری در رودبار به بیش از ۵۰۰ سال می‌رسد. می‌گویند اولین درختان زیتون را مبلغان مسیحی از شام و فلسطین به این منطقه آوردند، اما آب و هوای خاص رودبار، زیتونی به مراتب خوشمزه‌تر و روغنی با کیفیت‌تر از اصل خودش تولید کرد.

زیتون رودبار دو گونه اصلی دارد: زیتون شنگ (محلی) و زیتون زرد (روغنی). زیتون شنگ درشت و گوشتی است و برای خوردن و خیارشور کردن عالی است. زیتون زرد کوچک‌تر اما چرب‌تر است و روغن فوق‌بکر درجه یک از آن گرفته می‌شود.

روغن زیتون رودبار در سال‌های اخیر جای خود را در سفره‌های ایرانی باز کرده است. هر چه مردم بیشتر با فواید روغن زیتون آشنا می‌شوند، تقاضا برای روغن زیتون رودبار بیشتر می‌شود. اما هنوز تا برند جهانی شدن راه زیادی است.

ارقام و مستندات

حدود ۱۰ هزار هکتار باغ زیتون در استان گیلان وجود دارد که بیش از ۶۰ درصد آن در شهرستان رودبار است.

سالانه حدود ۲۰ هزار تن زیتون در رودبار برداشت می‌شود که از این مقدار حدود ۲ هزار تن روغن زیتون استخراج می‌شود.

زیتون رودبار در سال ۱۳۹۸ نشان جغرافیایی دریافت کرد.

چالش‌ها و موانع

اولین مشکل، نبود برند قدرتمند است. بسیاری از روغن زیتون‌هایی که با نام رودبار فروخته می‌شوند، ترکیبی از روغن‌های خارجی یا بی‌کیفیت هستند.

دوم، تقلب گسترده در بازار روغن زیتون. روغن زیتون تقلبی با روغن تخم انگور و سویا، بازار را اشباع کرده و اعتماد مشتری را خدشه‌دار کرده است.

سوم، قیمت بالای تولید داخلی. روغن زیتون رودبار به دلیل هزینه بالای دستمزد و برداشت دستی، از روغن زیتون اسپانیا و ایتالیا گران‌تر تمام می‌شود.

چهارم، نبود استاندارد صادراتی. برای ورود به بازارهای اروپایی، روغن زیتون باید آنالیز شیمیایی دقیق و گواهی ارگانیک داشته باشد که بسیاری از تولیدکنندگان رودبار فاقد آن هستند.

فرصت‌ها و راهکارها

بازار جهانی روغن زیتون ارگانیک سالانه ۱۵ میلیارد دلار است. رودبار با آب و هوای پاک و روش‌های سنتی، پتانسیل تولید روغن زیتون ارگانیک با بالاترین استاندارد را دارد.

گردشگری زیتون در رودبار یک ظرفیت عظیم است. فصل برداشت زیتون (مهر و آبان) می‌تواند هزاران گردشگر را به رودبار بکشاند.

ایجاد برند ملی «روغن زیتون رودبار» با بسته‌بندی شیشه‌ای تیره و گواهی اصالت، می‌تواند اعتماد را بازگرداند و قیمت را افزایش دهد.

توسعه کشت زیتون در دیمزارهای رودبار (بدون آبیاری) می‌تواند کیفیت را بهبود ببخشد و مصرف آب را کاهش دهد.

ایده‌های رسانه‌ای و محتوایی

یک ویدیوی ۳ دقیقه‌ای به نام «طلای مایع شمال» از باغ‌های پلکانی زیتون تا کارخانه روغن‌کشی.

یک اینفوگرافیک از خواص روغن زیتون رودبار در مقایسه با روغن‌های خارجی.

یک پادکست ۲۰ دقیقه‌ای با یک باغدار قدیمی رودباری که از زلزله سال ۱۳۶۹ و بازسازی باغ‌ها می‌گوید.

یک موشن گرافیک کوتاه: «از درخت تا بطری؛ مسیر سبز زیتون رودبار.»

فراخوان اقدام

ما به عنوان یک مجموعه تخصصی در حوزه برندسازی ملی و بازاریابی محصولات ایرانی، آماده ارائه مشاوره، طراحی بسته‌بندی، استراتژی صادرات و برندینگ به تولیدکنندگان زیتون و روغن زیتون رودبار هستیم. اگر می‌خواهید محصولتان از یک کالای محلی به یک برند سلامت‌محور ملی و بین‌المللی تبدیل شود، با ما تماس بگیرید